島根のお魚のおいしさを
世界へ発信する

SOL JAPAN

SOL JAPAN
について

世界に「島根の魚」を発信する企業を目指し、
「SOL JAPAN」へ。

平成30年8月7日付で 当社「有限会社 田中屋鮮魚店」は
株式会社への組織変更、および社名変更を行いました。
新社名は、「株式会社 SOL JAPAN」。

S 島根・Sincerity(真心)・スマイル・創生
O お魚・思いやり・おいしい・おかげさま
L ラボ(研究所)・ラブ(愛情)・リード(先駆ける)・ラッキー

そんな 頭文字は 今までの歴史、努力、大切にしてきた心。
そしてこれから未来に向けての決意を表現しています。

SOL=太陽
希望を持ち、地球を駆け巡り、 島根を世界に発信する企業を目指す。
そんな志を込めて「SOL」
そして世界に向け、日本の企業として成長したいという
夢と希望を持ち「JAPAN」
SOL JAPAN 。

わたしたちはそんなたからものを大切に、
お客様からの要望、お声がけを「待つ」ではなく、
「察し、考え、提案」する魚屋として
沢山の人々に食の喜びを発信する会社にして参ります。

Food Safety

「おいしく食べられるお魚」は「味がおいしい」ということだけでなく、「安全に食べられる」ということがとても大切です。
「おいしい」=イコール「安心(感)」と考えます。
SOL JAPAN では「品質管理」「安全管理」「老舗の歴史」「地元産へのこだわり」という4つの柱で「おいしく食べられるお魚」を追求しています。

品質管理

  • 定置網漁は出港から漁獲まで最速3時間で漁港から市場へ発送されたものを買い付け。
  • 特殊な保冷シートで、発送箱の中で直接氷と魚体が触れるのを防ぐ取り組みをしています。さらにその保冷効果で鮮度劣化を防止。
  • お魚一匹一匹を、専属のスタッフが目視で確認。海藻、浮遊物、傷等をチェックします。

衛生管理

  • 加工時に着用する白衣は定期的にクリーニングし、衛生的で安全なものを使用。
  • 毎日の体調確認、定期的な健康検査の実施。
  • 作業前に手洗い、うがいアルコール殺菌を徹底。
  • 真空パックによって鮮度維持、色変わり、配送時、保管時の異物混入を防止。
  • その他、HACCP に沿った衛生管理。凡事徹底。

地元産へのこだわり

Message

なぜ、地元産に
こだわるのか?

Company Info

会社概要

会社名 株式会社 SOL JAPAN
本社所在地 〒690-0845 島根県松江市西茶町25
本社代表 TEL.0852-25-4770
鮮魚営業部 TEL.0852-25-4770
本社総務部 FAX.0852-25-4777
水産営業部 FAX.0852-25-4422
役員 代表取締役会長 田中 義啓
代表取締役社長 田中 真一
取締役総務部部長 田中 弥生
設立年月日 1980年4月1日
資本金 2000万円
従業員数 20名
業務内容 1.鮮魚、水産加工品卸
2.鮮魚小売
3.水産冷凍製品製造出荷
4.飲食店業(多久食堂)

会社の歴史

転機は嵐
漁師から魚屋へ

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プライバシーポリシー 株式会社SOL JAPAN(以下「当社」といいます)は、以下のとおり個人情報保護方針を定め、個人情報保護の仕組みを構築し、全従業員に個人情報保護の重要性の認識と取組みを徹底させることにより、個人情報の保護を推進いたします。
個人情報の管理
当社は、お客さまの個人情報を正確かつ最新の状態に保ち、個人情報への不正アクセス・紛失・破損・改ざん・漏洩などを防止するため、セキュリティシステムの維持・管理体制の整備・社員教育の徹底等の必要な措置を講じ、安全対策を実施し個人情報の厳重な管理を行ないます。
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• お客さまが希望されるサービスを行なうために当社が業務を委託する業者に対して開示する場合

• 法令に基づき開示することが必要である場合
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法令、規範の遵守と見直し
当社は、保有する個人情報に関して適用される日本の法令、その他規範を遵守するとともに、本ポリシーの内容を適宜見直し、その改善に努めます。
お問い合わせ
当社の個人情報の取扱に関するお問い合せは下記までご連絡ください。

株式会社SOL JAPAN

〒690-0845 島根県松江市西茶町25

TEL.+81-852-25-4770

info@sol.co.jp

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